Ako volite kremaste kolače, ledene kocke su idealne

kremasti kolač
04.05.2024.
u 12:50

Ovo je relativno jednostavan kolač kojeg možemo preporučiti gotovo svakome jer pogađa praktički sve ukuse. Ledene kocke su odlične kao svakodnevna slastica koja nije previše zahtjevna, a istovremeno je dovoljno bogata okusom i izdašna

Biskvit:

  • 7 bjelanjaka
  • 7 žlica šećera u prahu
  • 7 žlica brašna
  • prstohvat soli
  • 120 ml mlakog mlijeka

Žuta krema:

  • 7 žumanjaka
  • 7 žlica šećera
  • 5 žlica škrobnog brašna
  • 750 ml mlijeka
  • 250 g margarina za kreme

Šlag:

  • 2 vrećice šlag pjene
  • 250 ml mlijeka

Priprema:

Bjelanjak i sol umutite tako da dobijete čvrst snijeg. U snijeg postupno dodajte šećer i brašno pa sve lagano umiješajte.

Smjesu za biskvit izlijte u kalup promjera 24 × 24 cm. Pećnicu zagrijte na 175 stupnjeva i pecite biskvit 10 minuta.

Pečeni, topli biskvit prelijte toplim mlijekom i ostavite da ga potpuno upije. Biskvit ohladite.

Od žumanjaka, šećera, gustina i mlijeka skuhajte kremu. Najprije zagrijte mlijeko pa dodajte žumanjak, šećer i gustin. Kuhajte dok se krema ne zgusne.

Potpuno je ohladite pa u nju dodajte margarin izrezan na listiće i dobro izmiksajte da dobijete glatku kremu. Premažite je preko ohlađenog biskvita.

Na kraju umutite šlag i premažite kolač.

Ključne riječi

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije